Focaccia, bread, pizza, grissini etc. : from regional recipes to domestic and international hits

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Italy is an important producer of bread substitutes and regional specialties: secrets and updates of the category.
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Program

Opening remarks by GDO News
  
Sara Merigo, Responsabile Ricerche Nord - Istituto Piepoli
  
Andrea Meneghini, Responsabile editoriale - GDO News
  
Umberto Bertaccini, Direttore Commerciale - Gruppo Realco
  
Marco Nicora, Direttore Commerciale - La PIZZA + 1
  
Stefano Guerra, Direttore commerciale - Gruppo Vega
  
Marco Vespasiano, Amministratore Delegato - CRM
  
Tommaso Pinna, Direttore Vendite - Fratelli Ibba CRAI
  
Massimo Anzanello, Amministratore delegato - Arte Bianca Pan Piuma
  
Luigi Bravi, Presidente Amministratore - ORVA
  
Luca Pasetti, Buyer - Sodexo
  
Nicola Caricola, National Sales Manager - Rialto Foods
  
Luca Losi, Business Developer - Carnevale Ltd
  
Closing remarks by GDO News

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