CIBUS Lab | Webinars

Il programma di workshop online che ti accompagnerà per tutto il 2021

15 seminari online di approfondimento sulle dinamiche e opportunità che ogni singola categoria merceologica può offrire. Con interventi esclusivi di buyers e industria

Prossimo evento

alle ore

Salumi: prospettive post Covid dei diversi segmenti tra banco taglio, libero servizio e take away

La varietà della produzione italiana dei salumi ha permesso al mass market retail italiano di eccellere a livello mondiale nell'offerta della gastronomia. Grazie alla tecnologia oggi anche l'esportazione dei salumi è una grande realtà

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Programma

Opening remarks by GDO News | Prima parte

Gabriele Conigliaro, Istituto Piepoli

Paolo Lasalvia, IRI

Umberto Bertaccini, Realco

Alessio Ottaviano, Raspini Spa

Roberto Erriu, Basko

Grandi Salumifici Italiani Spa

Claudio Barberio, Coal

Terre Ducali Parma

Zuarina Spa

Closing Remarks by GDO News | Seconda Sessione

Mao Jaianjun, Beijing Yuya Weiye Trade Co Ltd

Katja Mihelič, Mercator

Giulia Angoscini, Atalanta

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IL CALENDARIO DEI WORKSHOP

Qui di seguito i prossimi appuntamenti

Salumi: prospettive post Covid dei diversi segmenti tra banco taglio, libero servizio e take away

La varietà della produzione italiana dei salumi ha permesso al mass market retail italiano di eccellere a livello mondiale nell'offerta della gastronomia. Grazie alla tecnologia oggi anche l'esportazione dei salumi è una grande realtà

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Derivati pomodoro e sughi pronti

L'importanza dei derivati del pomodoro nel mass market retail mondiale
Dialogo tra industria e buyer italiani ed esteri sul futuro della categoria

Evento concluso Rivedi la diretta

Italian Frozen: prospettive e opportunità del Surgelato Made in Italy

Il webinar illustrerà i trend di consumo a livello internazionale dei prodotti alimentari surgelati e si concentrerà sulle prospettive e opportunità di mercato del prodotto Made in Italy nella categoria del frozen

Evento concluso Rivedi la diretta

Carni: la rivincita delle proteine. Innovazione e sostenibilità a supporto di una categoria in rapida evoluzione.

Oggi il modello produttivo dell’industria italiana delle carni è uno dei più virtuosi al mondo: quali sono le evoluzioni compiute dalle aziende di produzione e i modelli espositivi che il retailer sta costruendo?

Evento concluso Rivedi la diretta

Olio EVO 2020/2021: Gli scenari futuri del retail nazionale ed internazionale

Nel webinar si metterà in luce la distintività della produzione italiana di olio extra vergine di oliva nelle relazioni con il mass market sia in Italia che nei principali mercati esteri

Evento concluso Rivedi la diretta

Snack&Breakfast at home: il futuro post pandemico del caffè, dolci e marmellate

Il Covid-19 ci ha imposto nuove abitudini e molti italiani hanno riscoperto la colazione a casa. Qual è la nuova relazione tra biscotti, merendine e caffè e consumatori italiani?

Evento concluso Rivedi la diretta

Pani morbidi, focacce, grissini, pizze, etc: da ricette regionali a protagonisti nazionali ed internazionali

L'Italia è un grande produttore di specialità e sostitutivi del pane: segreti e novità di questo ricco mondo

Evento concluso Rivedi la diretta

Dairy ad alto valore aggiunto: la via italiana al latte ed i suoi derivati

Latte alta qualità, Yogurt funzionali, formaggi DOP e IGP: come l'industria italiana ha reinventato una categoria a livello nazionale ed internazionale

Evento concluso Rivedi la diretta

La tradizione italiana dei dolci e delle ricorrenze: prospettive e criticità

La produzione italiana dei prodotti da ricorrenza rappresentano la punta di un iceberg con centinaia di aziende impegnate nella produzione della tradizione dolciaria italiana con grande vocazione verso i mercati esteri.

Evento concluso Rivedi la diretta

Primi Piatti: Pasta, salse, sughi pronti e rossi. I colori dell'Italia nel mondo

L'Italia è un grande produttore di pasta e di sughi pronti che trovano sempre più spazio anche in Italia. Esiste innovazione in queste categorie?

Evento concluso Rivedi la diretta

Olio, aceto e condimenti

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Birre artigianali, vini, spirits & soft drinks

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Reparto ortofrutta (IV e V gamma, frutta secca)

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